Buat Bolu Ketan Hitam Kukus – Resep Kue Ketan Hitam merupakan salah satu jenis kue bolu yang sangat populer di berbagai daerah. Biasanya kue bolu ini disajikan di akhir bulan ramadhan untuk menyambut hari raya idul fitri, namun terkadang juga disajikan pada acara arisan atau kumpul keluarga.
Rasa bolu ini lembut, asin dan manis. Bagi Anda yang sangat ingin menikmati sajian bolu ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat dan harga yang terjangkau. Ayo! Lihat saja resepnya.
Buat Bolu Ketan Hitam Kukus
Pertama siapkan 1 panci, lalu tambahkan 200 gram gula pasir, tambahkan munjung sekitar 14 sendok makan jika ditakar sendok, lalu tambahkan 6 butir telur, tambahkan 1 sendok teh pengemulsi saya gunakan SP, lalu tambahkan 1 sendok teh bubuk vanila Do, lalu campurkan hingga menjadi halus. Kocok hingga kental dan jiplak menggunakan kecepatan tertinggi, 15 menit.
Resep Kue Bolu Ketan Hitam Kukus
2. Setelah kurang lebih 15 menit, adonan akan mengental dan meninggalkan bercak. Kalau digambar garis tandanya tidak tenggelam, lalu matikan mixer, lalu tambahkan 200 gram tepung ketan hitam, jika sendok takarannya tidak terlalu tinggi dan tidak terlalu rata kurang lebih 20 sendok makan.
3. Kemudian tambahkan 5 sdm tepung terigu atau terigu sama dengan 50 gram lalu diayak agar tidak ada yang menggumpal jadi saya tambahkan tepung terigu dan tepung ketan kalau mau 250 gram bisa pakai tepung ketan. Merk yang sangat saya gunakan adalah Seahorse, kemudian di mixer sebentar sampai tepung dan terigu tercampur rata, saya menggunakan speed paling rendah, lalu saya aduk menggunakan spatula bisa diaduk menggunakan teknik pengadukan terbalik dari bawah. untuk membuat. Pastikan tepung dan adonan tercampur rata.
4. Lalu tambahkan 2 sendok makan santan instan untuk digunakan agar bulu terasa lebih lembut. Ini berbeda, bukan? Tapi kalau tidak punya, bisa pakai sendok.
Lalu aduk terus adonan hingga tercampur rata sampai ada minyak atau cairan yang terkumpul di dalamnya karena setelah dikukus pun jika minyak atau cairan terkumpul maka kue bolu akan kental artinya ikan tercampur dengan baik.
Resep Bolu Ketan Hitam Kukus
5. Setelah adonan tercampur rata, siap dituang ke dalam loyang. Resep ini bisa dikukus atau dipanggang sesuai selera. Untuk olesan loyangnya saya pakai margarin satu sendok makan, minyak goreng satu sendok makan dan tepung terigu satu sendok makan, lalu diaduk sampai tercampur rata, jadi nama olesannya Carlo lalu saya olesi. Untuk loyangnya saya pakai diameter atas 24 cm. Kalau mau pakai loyang bulat atau persegi panjang, saya juga bisa pakai loyang bunga.
6. Selanjutnya tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan dengan spatula, lalu ketuk-ketuk loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udara yang terperangkap. Pertama saya panaskan kukusan, air kukusan sudah mendidih, lalu taruh loyang yang sudah penuh tepung lalu di atas api sedang kukus kurang lebih 35 menit sampai kue matang, jangan lupa tutup – buat kukusan dan a kain bersih Atau tutupi dengan serbet agar adonan tidak encer.
7. Setelah 35 menit buka tutup kukusan lalu teh susu, jika adonan tidak lengket di kue maka sudah matang, keluarkan dari kukusan, barulah kue bisa dikeluarkan dari loyang. Segera keluarkan, tidak perlu menunggu dingin dulu, setelah kue panas bisa langsung dihidangkan, sebaiknya kue dipotong. Gunakan pisau yang tajam agar teksturnya tetap terlihat bagus.
Bikin kue bolu ketan hitam seperti ini, hasilnya sangat memuaskan. Good luck dengan tema. Terima kasih telah mengunjungi Aroma Juice. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk mengikuti di Instagram
Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Pandan Kukus
Bagikan ke Facebook Bagikan ke Twitter Bagikan ke WhatsApp Bagikan ke Telegram Bagikan ke Email Teman yang meminta Kue Ketan Hitam dengan resep Paneer memenuhi janji mereka..inilah resepnya. Karena sepertinya sticker resepnya belum dibuat, karena saya masih menunggu logo web toko online saya… jadi misalkan logonya hampir sama dengan sticker resepnya. Maka dari itu saya akan memposting resep Kue Ketan Kukus Ketan Hitam Lapis Paneer ini. Nantinya yang membuat stiker pada kemasan tepung masih banyak lagi resep yang menggunakan tepung ketan hitam ini. Karena saya punya banyak sekali versi resep Kue Ketan Hitam Kukus… karena saya selalu suka mencoba berbagai teknik Kue Ketan Hitam Kukus… mulai dari menggunakan banyak telur… dari menggunakan margarin glasir atau minyak goreng. Dan yang terakhir saya suka kue ketan hitam yang dimasak hanya dengan minyak goreng.. karena rasanya yang ringan dan tidak membosankan. Kue beras ketan hitam ini juga fleksibel…mau pilih pakai santan atau susu kental manis untuk penambah rasa, enak juga. Kalau saya lebih suka santan… Menurut saya lebih cocok dan valid untuk ketan hitam. Tapi pada dasarnya…resep kue ketan hitam cukup sederhana…hanya telur…gula…tepung ketan hitam dan minyak goreng dan siap. Perbedaan rasa dan tekstur selanjutnya hanya sebanding dengan jumlah telur dan banyak sedikitnya minyak goreng yang digunakan. Jangan lupa garam dan vanilla guys.. kalau mau kue ketan hitam lebih enak dan wangi. Sejumput garam…jangan dianggap enteng…akan lebih mempengaruhi rasa, jadi sahih. Kalo kata orang jawa… biarpun kuenya manis… tetap perlu *masukkan* sedikit garam.
Nah…tadi saya pakai beras ketan hitam, beli di TBK kadang tepungnya masih kasar…kalau di ayak masih banyak bulirnya seperti pasir. Nah..sekarang tidak..karena saya menggunakan tepung ketan hitam yang mereka jual yang kualitas super…tepung yang mengerikan. Teman-teman halus sekali warnanya tidak kelihatan hitam, tapi nanti saat dibuat kuenya warnanya hitam. Jadi.. semakin halus tepungnya.. semakin putih warnanya. Tepung ketan hitam yang saya jual enaknya seperti tepung.. kalau di ayak tidak ada sisa ya guys.. jadi semuanya terpakai, tidak ada yang terbuang. Tepungnya ga bau sama sekali.. baunya mirip beras ketan hitam dan wanginya legit..lol. Artinya masih mentah, rasanya enak dan tepungnya juga. Dengan begitu, tepungnya jadi halus guys.. dan dijamin kemasannya rapi dan rapi, tidak tengik.. karena selalu dibuat fresh. Kemaren stok tepung ketan hitam saya habis.. Kembali hari senin teman-teman yang pesan dua terakhir kemarin maaf masih belum terima. Tapi jangan khawatir.. ini produksi lain dari tepung ketan hitam. senin disini lagi banyak stok baru..jadi..yang mau order juga,tepung baru ini datang..fresh dari gilingan..hehehe..karena selalu habis. .. CARA ORDER HANYA ISI FORM KONTAK DI SUDUT KANAN YA..ATAU EMAIL [email protected].
Jadi..resep kue ketan hitam yang pertama saya posting..kue ketan hitam lapis paneer..gunakan tepung ketan hitam yang saya jual ini. Buah…kuenya tidak hambar…lembut dan aroma beras ketan hitam asli. Adapun kue beras ketan hitam ini enak banget dinikmati panas-panasan setelah dimasak ya teman-teman. Kalau dingin…luarnya agak kering…tapi dalamnya masih empuk dan empuk. Jadi… setelah dingin, jika tidak segera hilang, simpan dalam wadah tertutup. Kalau mau dimakan besoknya… dikukus lagi sebentar biar empuk dan empuk lagi. Mohon maaf step by step shot ini juga kurang lengkap..huh..dikarenakan kesibukan waktu di sambi ini..mengocok telur dan mengaduk adonan menjadi poin penting yang terkadang bisa membingungkan bagi sobat yang baru belajar membuat kue.
Saya jual ke teman yang minta beli tepung ketan hitam. Caranya : Isi form kontak di kanan atas blog ini, isi data selengkap-lengkapnya. Pastikan untuk mencantumkan nomor handphone anda, karena terkadang alamat email yang anda berikan tidak aktif… jika saya balas. Atau bisa email langsung ke [email protected], atau inbox, atau bahkan di halaman Facebook saya. Layanan pengiriman ke seluruh Indonesia melalui JNE, Vahana atau Paket Pos. Siapa disini yang suka Bolu Kukus Ketan Hitam? Sama dengan kita. Uma sangat menyukai makanan manis ini. Cara membuatnya sangat mudah hanya dengan dikukus saja. Kue Ketan Hitam siap disajikan. Apakah Anda tertarik dengan resep yang mudah?
Diah Didi’s Kitchen: Bolu Kukus Sakura Ketan Hitam Irit Telur
Kue ketan hitam merupakan masakan khas Indonesia yang dibuat dengan cara dikukus atau dipanggang. Bahan utama pitha ini adalah beras ketan hitam.
Kue ini juga mudah ditemukan di jajanan pasar tradisional atau toko oleh-oleh. Kue ini sangat terkenal di Indonesia. Rasanya juga sangat enak dan ringan. Uma suka… Uma suka.
Saya menyukainya hampir setiap hari Minggu Umma melakukannya. Mereka sering membuat oleh-oleh bahkan saat sesekali mengunjungi teman atau keluarga. Kue ini disukai oleh anak-anak dan orang tua. Umma Mac menggunakan resep dari Frida yang ia bagikan di akun Instagram @fridajoincoffee miliknya
Rasanya sangat lembab dan sangat lembut. Umat suka makan saat panas atau dingin. Tahan lama bahkan pada suhu kamar.
Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Dan Kukus
Umma ingat bahwa kue bolu Umma gagal pada percobaan pertama karena adonannya tidak tercampur rata. Agar adonan lembut dan tidak matang saat dikukus.
Jadi sebelum mengukus pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada endapan. Sehingga memiliki hasil yang diharapkan. Sangat mudah dibuat. Mari kita coba. Selain kue bolu coklat, keju dan pisang, pasangan dengan gigi manis harus mencoba kue beras ketan hitam. Varian spons ini sangat menonjol dari yang lain, terutama warnanya yang hitam pekat. Tepung ketan hitam digunakan sebagai bahan utama kue ini.
Umumnya kue beras ketan hitam disajikan pada hari-hari raya termasuk lebaran. Menjelang hari raya Idul Fitri, kue lebaran ini sering dicari oleh banyak orang. Kue beras ketan hitam dapat dibeli di berbagai tempat
Bolu tepung ketan hitam kukus, bahan bolu ketan hitam kukus, cara buat kue bolu ketan hitam kukus, bolu kukus ketan hitam keju, cara buat bolu kukus ketan hitam, cara buat bolu ketan kukus, harga bolu ketan hitam kukus, bikin bolu kukus ketan hitam, resep bolu kukus ketan hitam, pondan bolu kukus ketan hitam, bolu kukus ketan hitam, membuat bolu ketan hitam kukus