Cara Merebus Jengkol Supaya Tidak Bau Dan Empuk – Brilio.net – Jengkol bisa dikatakan unik karena rasa dan aromanya yang khas. Meski disebut menimbulkan bau, namun masih banyak orang yang suka mengonsumsi jengkol. Pasalnya jengkol masih bisa diolah menjadi berbagai menu masakan yang enak lho. Pada umumnya sebagian orang merebus jahe sebelum mengolahnya.
Selain membuat teksturnya halus, teknik memasak ini bertujuan untuk menghilangkan bau jingkol. Namun proses merebus jahe biasanya memakan waktu yang cukup lama, bahkan bisa mencapai 30-60 menit. Dengan waktu memasak yang begitu lama, gas bekas kompor dipastikan cepat habis.
Cara Merebus Jengkol Supaya Tidak Bau Dan Empuk
Namun, sebenarnya ada cara untuk mempersingkat proses pembuatan roti jahe lho. Ada beberapa cara yang bisa Anda praktikkan saat memasak jahe agar hemat gas, cepat empuk, dan tidak berbau busuk.
Mengolah Jengkol Menjadi Rendang, Empuk Dan Enak Yang Pasti Tidak Bau
Cara ini dibagikan oleh pengguna YouTube Wijaya Ngapak. Melalui salah satu unggahannya, ia menerapkan cara merebus jahe hanya dalam waktu 10 menit. Meski waktunya singkat, namun kue jahe yang dihasilkan tetap lembut dan baunya hilang sama sekali.
“Jengkol ini lembut sekali, empuk sekali, dan baunya sudah hilang,” ujarnya seperti dikutip YouTuber Wijaya Ngapak, Kamis (23/2).
Di video, siapkan dulu bahan-bahannya. Tersedia 1 1/2 kg jahe, 5 lembar daun jambu biji, 5 lembar daun salam dan air tentunya.
Setelah semua bahan siap, cuci terlebih dahulu jahe dengan air bersih. Lalu kita rendam jahe yang sudah dicuci dengan air sebentar.
Cara Sederhana Merebus Jengkol Agar Tidak Bau
Buang air rendaman setelah mendiamkan jengkol semalaman. Basah kuyup yang tadinya jernih kini berubah menjadi keruh. Hal ini menunjukkan racun pada jengkol pun larut dalam air. Bagilah roti jahe menjadi dua bagian yang sama dengan tangan Anda.
Kami mencuci semua jahe lalu memasukkannya ke dalam panci berisi air mendidih hingga mendidih. Pastikan jumlah air yang digunakan mampu merendam seluruh pernak-pernik. Jangan lupa tambahkan biji dan daun salam.
Aduk, tutup panci dan rebus jahe selama 10 menit. Setelah itu matikan kompor dan jangan buka dulu tutup pancinya.
Sedang berpikir untuk membeli wajan baru agar memasak lebih mudah? Ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan, salah satunya adalah desain yang sesuai dengan kebutuhan Anda agar lebih mudah dalam memasak. Gak usah main-main, simak rekomendasi di bawah ini untuk mendapatkan panci murah.
Agar Lebih Nikmat, Ini 5 Cara Memasak Jengkol Yang Benar
Setelah air rebusan mendingin, buka tutup panci dan segera angkat jahe dengan saringan. Setelah ditiriskan, jengkoli dapat diolah menjadi berbagai masakan sesuai selera.
Dijamin dengan cara ini tekstur jahe akan menjadi halus dan baunya hilang sama sekali. Proses memasaknya hanya membutuhkan waktu singkat, jadi tidak perlu khawatir menggunakan gas terlalu banyak.
Video hack kue jahe ini rupanya sudah ditonton lebih dari 2.020.000 kali. Tak heran, banyak YouTuber lain yang juga membanjiri kolom komentar. Diantaranya, ada warganet yang mengaku tertarik mencoba trik ini di rumah.
Luar biasa terima kasih teknik dan cara memasak jengkol penggemarnya, bermanfaat sekali, sukses selalu dan salam santun dari jauh, tulis akun YouTube Imanadi Chanel.Brilio.net – Jengkol terkenal dengan aromanya yang pedas. Namun banyak orang yang suka mengonsumsi bahan makanan tunggal ini karena rasanya yang enak. Selain itu, teksturnya yang halus seperti daging dapat menambah nafsu makan.
Bukan Pakai Rempah Rempah Dapur, Begini Cara Ampuh Mengolah Jengkol Agar Tidak Bau Dan Cepat Empuk
Sayangnya, tak sedikit yang masih kesulitan mengolah kue jahe. Sebab jika asli, rasa jahenya cenderung menempel kuat meski dimasak dengan bumbu. Tak hanya itu, tekstur jengkol pun masih keras dan sulit dikunyah jika tidak diolah dengan baik.
Padahal, pada dasarnya jengkol sebaiknya dimasak dalam waktu lama agar teksturnya halus. Dibutuhkan setidaknya 30-60 menit untuk membuat jinglenya benar-benar halus. Selain itu, jahe harus dimasak bersama dengan bahan khusus agar bau tidak sedapnya berkurang. Biasanya bahan yang digunakan adalah bubuk kopi yang mempunyai aroma kuat. Nah, rasa kopi yang kuat dan nikmat ini dipercaya bisa mengurangi bau tak sedap pada jahe lho.
Namun selain menggunakan kopi, sebenarnya ada bahan lain yang bisa ditambahkan untuk menghilangkan bau jahe sepenuhnya. Hal ini dibagikan oleh pengguna YouTube SI MBOK MENUR. Dalam salah satu video yang diunggahnya, ia mengaku tak hanya menggunakan bahan khusus, tapi juga menerapkan trik merebus jahe agar cepat empuk dalam waktu 10 menit.
Dilansir YouTube SI MBOK MENUR pada Rabu (8/2), cara memasaknya cukup sederhana lho. Pertama-tama, jengkoli yang akan direbus harus direndam semalaman. Setelah direndam, masukkan jahe ke dalam panci. Kemudian isi dengan air hingga roti jahe terendam seluruhnya.
Cara Memasak Jengkol Agar Tidak Bau Dan Pahit
Jika sudah, tambahkan bumbunya. Dalam video tersebut, ia menggunakan daun salam dan serai agar lebih enak. Lalu masukkan kopi bubuk dan teh celup, aduk hingga tercampur rata. Kedua bahan minuman tersebut memiliki rasa aromatik yang kuat. Hal inilah yang akan membuat jengkol menjadi lebih enak dan tidak berbau.
Setelah itu kita tutup panci dan rebus jahe hingga mendidih dengan api besar. Jika sudah mendidih, buka panci dan aduk. Kecilkan api (menjadi api sedang) dan terus didihkan selama 10 menit.
Jika sudah mendidih selama 10 menit, matikan api kompor. Lalu biarkan jahe terendam hingga air rendaman jahe mulai dingin. Nah, proses perendaman ini akan membantu melunakkan jingkol meski api kompor dimatikan.
Jadi jahe yang sudah direndam bisa ditiriskan dan segera dicuci agar lebih bersih. Ingatlah untuk mengupas kulit jahe dan memisahkannya dari bumbu atau bahan masakan lainnya. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan jengkol yang bersih, halus dan tidak berbau. Jengkol juga siap diolah menjadi berbagai jenis masakan.
Jangan Cuma Pakai Kopi, Begini Trik Merebus Jengkol Agar Baunya Hilang Dan Cepat Empuk Dalam 10 Menit
Dengan lebih dari 17.000 views, video hack kue jahe ini menarik perhatian YouTuber lainnya. Bahkan banyak pula yang memberikan jawaban langsung melalui kolom komentar. Kebanyakan dari mereka mengaku bersyukur karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.
“Makasih gan ilmu jengkol sangat membantu mah joss nasi sekeranjang bisa habis kalau dimakan bareng jengkol hihihi,” kata YouTuber @muhammadzamzam1393. Tanpa kopi bubuk dan bumbu, ini trik memasaknya. jengkol agar cepat empuk dan tidak berbau busuk menggunakan 2 bahan masakan
Brilio.net – Jengkol merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki aroma pedas. Meski demikian, hal tersebut tidak menyurutkan semangat para penggemar jengkol untuk terus menyantap berbagai jenis olahan. Memang setelah baunya yang tidak sedap, jengkol memiliki rasa yang nikmat dan tekstur yang halus seperti daging.
Namun pengolahan jengkol bisa dikatakan sulit dan mudah lho. Jika belum tahu triknya, tekstur jahe akan keras saat dimakan. Selain itu, bau tidak sedap pun bisa semakin kuat.
Bukan Dengan Kapur Sirih, Cara Masak Jengkol Agar Tidak Bau Menyengat Dan Berasa Pahit Cukup Direbus Dengan Bahan Dapur Ini Saja
Untuk mengatasinya, banyak orang yang kerap menggunakan bahan khusus. Misalnya saja menggunakan ampas kopi atau rempah-rempah seperti daun salam, daun jeruk, lemon, dan jahe. Jadi jengkoli dimasak dengan bahan tersebut agar tidak berbau.
Meski efektif, proses perebusan dengan bahan ini hanya efektif menghilangkan bau busuk. Merebus jengkol dalam panci biasa dengan bahan-bahan tersebut masih memakan waktu lama.
Tapi Anda tidak perlu khawatir. Ada trik khusus yang bisa diterapkan saat ingin merebus jengkol. Pengguna YouTube Dapoer Cheger pernah membagikan trik merebus jahe agar cepat empuk dan tidak berbau busuk. Dalam video tersebut ia mengaku tidak menggunakan ampas kopi atau bumbu apa pun.
Seperti dilansir YouTuber Dapoer Cheger pada Senin (31/7), ia menggunakan garam dan soda kue. Kedua bahan ini punya fungsi penting lho. Jadi, garam akan bermanfaat untuk menghilangkan bau jahe yang menyengat. Sedangkan baking soda dimaksudkan untuk membuat jengkol lebih halus dan dingin.
Cara Masak Jengkol Supaya Empuk
Cara merebusnya pun mudah. Pertama, rebus air dalam panci. Lalu masukkan jahe yang sudah dicuci. Tambahkan juga garam secukupnya ke dalam wajan. Aduk dan masak hingga air menyusut atau berkurang.
Jika direbus, kulit jengkoli ini akan terkelupas dengan sendirinya. Jika airnya berkurang, bilas jingle dan cuci hingga bersih. Kemudian masukkan kembali ke dalam panci berisi air.
Pada tahap perebusan kedua, tambahkan natrium bikarbonat sesuai selera. Lalu masak hingga air menyusut dan berubah warna menjadi hitam. Karena menggunakan baking soda, air akan cepat menyusut dan roti jahe menjadi empuk.
Setelah mendidih, cuci jahe. Nah, roti jahe ini juga siap dimasak dengan bumbu berbeda. Karena bau tak sedapnya hilang dan tekstur jengkolnya halus, hasil olahannya dijamin nikmat.
Tips Mudah Masak Jengkol Agar Tak Bau Dan Tak Pahit
Dilihat lebih dari 25 ribu kali, video ini sontak menarik perhatian pengguna YouTube. Banyak YouTuber lain yang juga memberikan tanggapan langsung melalui kolom komentar. Mereka mengaku tertarik dan ingin mencoba triknya di rumah Brilio.net – Bagi sebagian orang, merebus jahe adalah hal yang sulit. Bukan tanpa alasan, jengkol mentah cenderung bertekstur keras dan berbau tidak sedap. Agar lebih empuk dan tidak berbau, jengkol harus dimasak dengan teknik khusus.
Saat memasak jahe, sebagian orang kerap menggunakan bahan tambahan. Misalnya dengan ampas kopi atau bahkan bumbu-bumbu seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe. Penggunaan bahan-bahan tersebut memang bisa menghilangkan bau amis pada jengkol. Namun tidak membuat teksturnya menjadi halus dengan cepat.
Agar empuk, jengkol harus dimasak di wajan khusus seperti presto. Namun jika tidak memilikinya di rumah, Anda bisa menggunakan teknik lain dengan merebus jahe. Untungnya salah satu pengguna YouTube I’m Ri pernah membagikan cara mudah merebus jengkol.
Dilansir dari YouTube I’m Ri pada Minggu (13/8), netizen tersebut mengaku tidak menggunakan bahan tambahan apa pun saat memasak jahe. Namun ada teknik khusus yang dilakukan agar jingkoli bebas bau. Selain itu, teksturnya juga bisa lembut dan empuk lho.
Resep Semur Jengkol, Cara Memasaknya Biar Empuk Dan Gak Bau
Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memilih roti jahe yang sudah tua. Jengkol tua biasanya berukuran besar dan bulat. Selain itu, kulitnya juga mudah dipisahkan dan proses pengolahannya lebih sederhana.
Setelah itu cuci jingle hingga bersih. Kemudian rendam dalam air dan biarkan semalaman. Jadi merendam jahe akan membuat teksturnya lebih halus saat dimasak nanti. Jika basah, bilas kembali roti jahe dengan air mengalir.
Lalu siapkan loyangnya
Cara merebus jengkol agar tidak bau dan empuk, merebus jengkol supaya empuk dan tidak bau, cara merebus jengkol supaya tidak bau, cara merebus jengkol empuk dan tidak bau, cara merebus jengkol biar cepat empuk dan tidak bau, cara merebus jengkol agar tidak bau dan cepat empuk, cara merebus daging sapi biar cepat empuk dan tidak bau, merebus jengkol biar cepat empuk dan tidak bau, merebus jengkol supaya tidak bau, cara merebus jengkol cepat empuk dan tidak bau, cara mengolah jengkol supaya empuk dan tidak bau, cara merebus jengkol supaya empuk dan tidak bau